导语：Whisky L! 威士忌时尚生活国际烈展，年度酒展限量版威士忌即将揭晓。 Whisky L!威士忌与时尚生活国际烈酒展，目标在于将来自世界各地的优质烈酒，介绍给每位中国的品鉴家，将西方烈酒文化
导语：Whisky L! 威士忌时尚生活国际烈展，年度酒展限量版威士忌即将揭晓。
Whisky L!威士忌与时尚生活国际烈酒展，目标在于将来自世界各地的优质烈酒，介绍给每位中国的品鉴家，将西方烈酒文化融入中国人的生活。因此，尊重中国文化及味蕾是首要的第一步。今年，主办人Stephen Notman (斯蒂芬) 与吴轶宁先生，力邀了7位来自北京、上海、广州以及厦门的威士忌大师，以盲评的方式选出了今年的酒展限量版威士忌；加上斯蒂芬本人的评鉴，这款限量版威士忌可谓是中西融合，南北交融的佳酿。
整个评选过程既神秘却不失公平。起初，身为史上最年轻的现役『苏格兰小酒杯守护者』 (The Keeper of The Quaich) 斯蒂芬先生在8家酒厂提供的原酒样品中，挑选出他最喜爱的5支，再分别将这5个样品交给这7位中国威士忌大师做评选。为了避免因品牌偏好而影响评选结果，除了编号之外，没有任何其他记号标示在样品上。每位评审就香气、口感以及尾韵，将心目中的前三名以及品鉴记录交回给主办方，由获得最多票数的样品当选今年的限量酒款 也就是这瓶来自Berry Bros. & Rudd独立装瓶系列的欧肯特轩2000年单桶原酒。
岳勇–『中国威士忌达人会』会长。身为『苏格兰双执耳杯终生会员』的他，也是中国最早的专业威士忌品鉴家，在他多篇为高端媒体撰写的饮食文章中，他不断倡导健康饮酒，用中国人的味蕾表达出威士忌每项细微的风味与变化，引起读者共鸣，并掀起一股威士忌品鉴的旋风。
郭威–『中国威士忌达人会』常务理事与创始人之一。他可说是在中国推广威士忌的先锋。2008年时，中国的威士忌供货商寥寥无几，但他还是凭借着对威士忌的热爱，创立了北京第一家专业威士忌酒吧，拥有二百多款威士忌供宾客品尝。这股对威士忌的执着，也造就了今天的格兰酒吧系列。
李柔刚–『中国单一纯麦威士忌俱乐部』创办人。也是将国际烈酒与葡萄酒带进中国的先锋。在30年的酒业生涯中，他成功地将百龄坛、Teachers 等苏格兰威士忌以及美国波本威士忌推广至中国各个角落；也因他对市场与威士忌的深厚了解，让『中国单一纯麦威士忌俱乐部』成为中国最大的苏格兰威士忌总代理之一。
顾晨–『中国威士忌达人会』理事。麦卡伦算是他的威士忌启蒙导师。2005年与麦卡伦的合作，是他对威士忌深入了解的开始。接下来的几年，因为他对雪茄的热爱，让众多单一麦芽与调和威士忌品牌争相与他合作。这段时间，他结交了许多对威士忌志同道合的伙伴，也促成了今日『中国威士忌达人会』的诞生。如今他在上海也拥有以自己英文名命名的威士忌酒吧『ALs Single Malt』。
金品磊上海『南十字星酒吧』创始人，也是此次评审中唯一的女性。2000年时，由于兴趣使然，她与哥哥一起在上海创立了『酒池星座』酒吧。一次偶然的机会中，她尝到了充满烟熏味的拉弗格，引起了她对威士忌的好奇，进而在2008年，成立了属于自己的『南十字星酒吧』，专注于推广威士忌品鉴。
邓海军–『广州思杯酒业』创办人。他证明了威士忌不是富人专享的奢侈品。白手起家的他，在中学毕业后就开始出外打工，历经了几个餐饮业工作后，在2008年成功获得了丽思卡尔顿酒店的青睐，但他的履历上写着：「如果您在乎学历证明，就不必看我的资料。」在职期间，他受邀到法国调制出专属于丽池卡尔顿的XO，肯定了他的专业能力。如今他的公司，为中国南区拥有最多单一麦芽威士忌品牌的公司。
范文涛–『厦门古仓酒业』创办人。这个充满古意的名字要从1409年明成祖下令兴建紫禁城外的南新仓源起。600年后，他与另外两位事业伙伴取得了南新仓其中的2号古仓使用权，也促使了『古仓酒业』的诞生，卖的却是洋酒。他的理念是：「酒是一种生活品味，不分古今中外；唯有与中国文化结合，才能让中国人体验西方烈酒之美。」
综合以上几位威士忌大师的评鉴，今年的酒展限量版威士忌欧肯特宣2000年单桶原酒，其酒体轻柔圆滑，在各项表现都十分平衡。极为强烈的热带水果气息，包含蜜桃、些许的橘子和香草，以及最后的椰子香气。接着柑橘的香甜演绎在柔滑、适中的酒体中，带出柔柔香草中淡淡的香料尾韵。
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